体の芯からぽっかぽかドイツのホットワインレシピ・作り方

Name: 体の芯からぽっかぽかドイツのホットワイン
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 辛口赤ワイン(白でも可) 250cc; キャンディシュガー、またはザラメ糖 大さじ1〜; オレンジ 2分の1個; シナモンスティック 1本; スターアニス 1つぶ; クローブ 5つぶ; ラム酒ダーク 大さじ1

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

うり&にゃーこ

こちらもドイツのクリスマスマーケットで人気の飲みもの
震えあがるぐらいの寒空の下、
地元の人たちはこのホットワイン
片手に楽しくおしゃべり。それぐらい温まります

材料（1人分）

辛口赤ワイン(白でも可): 250cc

キャンディシュガー、またはザラメ糖: 大さじ1〜

オレンジ: 2分の1個

シナモンスティック: 1本

スターアニス: 1つぶ

クローブ: 5つぶ

ラム酒ダーク: 大さじ1

作り方

1

ワインは赤の方がポピュラーですが、白も最近人気です
大事なのは辛口であること！
写真は250ccの小瓶なので全量使います
鍋にあけてください
2

オレンジは1枚スライスをとり、残りはレモン絞りで絞ってください
スライスと絞ったジュースを鍋にいれます
3

ラム酒以外の残りの材料を全部鍋にいれ、火にかけ、キャンディシュガーをとかします。ぐらぐら沸騰させないように気をつけてください
砂糖が溶けて、充分にあたたまったら、グラスにそそぎます
4

ラム酒をくわえたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱いと感じるけれど、沸騰まではしてない状態がベストです甘さは控えめにしてあります。本場のものに近づけたいなら、砂糖を2倍に増やしてくださいジンジャークッキーをいっしょに食べるととてもおいしいです

きっかけ

クリスマスシーズン終わってから急にのみたくなって、家で作ることにしました

公開日：2020/02/25

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

うり&にゃーこ異国にてねこのうりと二人暮らしリストランテでの修行経験を経て、今は個人で料理研究をしています基本はヨーロッパの郷土料理をご紹介していくと思います珍しいお料理が食べたい方、おうちで手軽に本格派のお料理を楽しみたい方へぜひ試していただきたいものを取り上げていきますのでよろしくお願いいたします(*^ω^*) ブログ→https://plaza.rakuten.co.jp/158931/