フライパンで簡単に なんちゃってエビピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍海老はレンジでチンして解凍する。
   塩(分量外)でもんでから洗い流して、エビの臭みを取る。

2. 2

   タマネギはみじん切りにする。
   ピーマン、ニンジンもみじん切りにする。
   エビは大きければいくつかに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱して、タマネギ、ピーマン、ニンジンを炒める。
   タマネギが透明になったら、バター大さじ1とエビ、ニンニク、塩も加えて炒める。

4. 4

   ご飯とコンソメも加えて全体を混ぜるように炒める。途中でバターも加えて炒める。
   全体がよく混ざったら出来上がり(^_^)
   器に盛って、あればパセリのみじん切りを振る。