春巻の皮でガレット風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは8mm角程度の角切りにする。
   ソーセージは5mm程度の輪切りにする。

2. 2

   フライパン(火にかけてません)にオリーブオイル油(分量外)をひき、春巻の皮２枚を重ね合わせて置く。

3. 3

   春巻きの中心にチーズ、ハム、トマト、ソーセージを置き、中心をちょっと窪ませて、卵を割り落とす。
   バジルを適当にちぎってのせ、塩少々を振る。
   春巻きの皮の角４つを内側に折り曲げる。

4. 4

   フライパンに火をつけ、蓋をして弱火で３～４分、春巻の皮がカリっとするまで焼く。

5. 5

   器に移して、胡椒を振ったら出来上がり(^_^)
   
   ナイフとフォークで卵を割って食べてください。

6. 6

   具は何でも、キノコやタマネギを炒めたものや、アボカドなんかも美味しいです。
   ハムやベーコン、シーフードなど、あるものでOKです。