記念日やお祝いに♡リボンの愛情ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ハンバーグのタネ】
   ボールに合い挽きミンチ、みじん切りにした玉ねぎ、玉、パン粉、塩コショウを入れて、粘りけがでるまで混ぜる。
   丸型に成形しておく。(真ん中をくぼます)

2. 2

   フライパンに油を熱し、ハンバーグを焼く。
   両面に焼き色をつけたら、弱火で蓋をして中まで火を通す。

3. 3

   【ハンバーグソース作り】
   ハンバーグに火が通れば、ハンバーグを取り出しお皿にとっておく。
   肉汁が残っているところに、ケチャップとウスターソースをいれて煮詰めていく。

4. 4

   お好みのとろみになれば塩コショウで味をととのえ、ハンバーグを戻してソースを全体に絡めていく。

5. 5

   【ハムで作るリボンの作り方】
   1枚目のハムは、真ん中が谷折りになるように折りたたんで、リボンの形にする。

6. 6

   リボンの形を作ったハムは、真ん中を爪楊枝で止めておく。
   2枚目のハムは、縦長に切る。

7. 7

   リボンの形になるように包丁で切っていき、全体の形を作る。

8. 8

   調整しながら組み合わせていけば、リボンは完成！
   爪楊枝は、見える部分はハサミで切ります。

9. 9

   お皿に盛り付けたハンバーグの上に、リボンをのせれば出来上がり！
   お好みで、お皿にベビーリーフを盛り付けてくださいね！