トマト缶で作る！煮込みハンバーグレシピ・作り方

Name: トマト缶で作る！煮込みハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 【ハンバーグのたね】; 合挽き肉 300g; 玉ねぎ 1/4個; パン粉 大さじ2; 牛乳 大さじ2; 塩コショウ 適量; 【ソース】; トマト缶 1缶; 固形コンソメ 1個; 水 トマト缶半分; 玉ねぎ 1/4個; エリンギ 1本; 塩コショウ 少々; パセリ 適量

アプリをダウンロードする

cocopoteito

トマト缶で、簡単煮込みハンバーグの出来上がり！

材料（2人分）

【ハンバーグのたね】

合挽き肉: 300g

玉ねぎ: 1/4個

パン粉: 大さじ2

牛乳: 大さじ2

塩コショウ: 適量

【ソース】

トマト缶: 1缶

固形コンソメ: 1個

水: トマト缶半分

玉ねぎ: 1/4個

エリンギ: 1本

塩コショウ: 少々

パセリ: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。
ボールに、ミンチ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウをいれてねばりが出るまで混ぜて、成型する。
2

フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを両面焼き色がつくように焼く。
このあと煮込むので、中まで火が完全に通っていなくてもOK！
3

ハンバーグを焼いている隙間で、ソース用の薄切りにした玉ねぎと、食べやすい大きさにきったエリンギを焼き、ある程度火が通れば、トマト缶、水、コンソメ、塩コショウを入れて蓋をして煮込む。
4

20分程煮込み、水分をとばすように少し火を強めて煮込んでいく。
トロッとしてきたら、出来上がり！
お皿に盛り付け、パセリをふれば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマト缶に水を入れると、缶に残ったトマトも使えるし、洗い物も減るのでオススメです！

きっかけ

意外と簡単にできる煮込みハンバーグなので、ちゃちゃっと作ってみました！

公開日：2018/04/10

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)