ベーコンポテトの惣菜パン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生イーストに砂糖をひとつまみ入れぬるま湯を浸るくらいいれる、予備発酵

2. 2

   ホームベーカリーの器に残りのぬるま湯、砂糖、塩、バター、強力粉とスキムミルクをふるいながら入れる

3. 3

   1を2にいれてこねるコース20分
   発酵コース35分
   生地コースでもOKです。我が家のは長いので単独コース利用してます

4. 4

   じゃがいもは洗ってレンジで5分加熱しサイコロ状にきる。玉ねぎを薄切りにブロックベーコンを短冊きりしフライパンで炒め塩胡椒、黒コショウであじつけしてじゃがいもと和えておき冷ます。

5. 5

   3が終わったら10分割して丸めて濡れぶきんをかけて20分、ベンチタイム

6. 6

   天板にオーブンシートをひいておく。
   4を綿棒で丸くのばしてオーブンシートにおく

7. 7

   真ん中に４をのせ2次発酵25分
   マヨネーズを乗せて
   200度で余熱したオーブンで190度に下げて13分くらい焼いて出来上がり