材料（３人分）
- スパゲティ(残りを冷凍したもの)
- ３００g分程度
- 玉ねぎ
- １個
- ピーマン
- ２個
- ソーセージ
- ６本
- 塩・胡椒
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ２
- マスタード
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは半分に切ってから、繊維に沿って薄切りにする。
ピーマンは半分に切って種とワタを取ってから、細切りにする。
ソーセージは縦半分に切ってから、斜め切りにする。
-
- 2
- パスタをレンジで自動で解凍する。(普通に茹でてもOK)
フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱してパスタを炒める。あまり触らず一部に焼きめをつけるようにする。取り出しておく。
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- 3
- (２)のフライパンにオリーブオイル(分量外)を熱して、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、野菜を端に寄せ、ケチャップ、マスタードを炒めて煮詰める。
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- 4
- (３)にパスタを加えて、全体を炒め合わせる。
ケチャップが香ばしくなったら、塩・胡椒で味を整えたら出来上がり(^_^)
粉チーズをたっぷり振って食べましょう！
おいしくなるコツ
ケチャップはそのまま混ぜ合わせず、炒め焼きしてべちゃっと感をなくして、香ばしさを出します。
きっかけ
冷蔵庫にほとんど何もなかったんで。
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そんな日のランチはありものを使って、ケチャップ味のナポリタン風パスタを