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暑い夏は キムチ炒飯 を食べて乗り切ろう(^^)/ レシピ・作り方

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おっさん5593
暑くなってくると、無性にキムチ炒飯を食べたくなりませんか?

材料(3人分)

豚バラ薄切り
200g
白菜キムチ
200g
ご飯
3膳分くらい
ニラ
半束
玉子
2個(盛り付けるお皿の数)
塩、胡椒、醤油
少々
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作り方

  1. 1
    豚バラを細かく切る。
    軽く塩、胡椒する。
  2. 2
    白菜キムチを細かく切る。
  3. 3
    ニラを5mm程度に切る(^^)v
  4. 4
    豚バラを炒める。
    薄茶色になるくらいしっかりめに(^^)v
  5. 5
    炒めたバラ肉に刻んだキムチを追加して、全体をかき混ぜながらさらに炒め合わせる。
    このまま食べれば豚キムチですね(^^)v
  6. 6
    豚キムチにチンした冷凍ご飯を追加して炒め合わせる。
    ご飯は押さえながら炒めるとご飯粒がつぶれず、うまく炒まります(^^)v
  7. 7
    ご飯を炒める途中でニラを追加する。
    味をみて、足りなければ塩と醤油で調整。
  8. 8
    ご飯が炒まったら器に移して、同じフライパンに油をたして目玉焼きを作る。

    目玉焼きをご飯に載せたら出来上がり(^^)v

おいしくなるコツ

たくさん作る時は大きなフライパンで(^^)v フライパンに対してご飯が多いなと思ったら、無理せず2回に分けて作りましょう(^^)v

きっかけ

我が家の定番、いつものキムチ炒飯です(^^)v

公開日:2016/05/23

関連情報

カテゴリ
その他の韓国料理キムチチャーハン
関連キーワード
キムチ 韓国 炒飯 チャーハン
料理名
キムチ炒飯

このレシピを作ったユーザ

おっさん5593 サラリーマンのおっさんです。主に休日に家族のためにご飯を作ります。凝ったものではなく、冷蔵庫にあるもので作るのがほとんどです。最近は簡単を超えてジャンクな料理が増えてます…

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