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おなべひとつで出来る♪簡単ポテトサラダ レシピ・作り方

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mayoみ
お鍋ひとつで簡単にポテトサラダができます。

材料(5〜8人分)

ジャガイモ
5個
きゅうり
1本
ベーコン
80g
塩胡椒
少々
お水
適量
マヨネーズ
大さじ4
牛乳
大さじ1
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作り方

  1. 1
    お鍋に適量のお水をいれて沸騰したら、スライスしたジャガイモをいれて茹でる。
  2. 2
    茹で上がったら水を切り、茹でた鍋でまだ、暑いうちにしゃもじを使ってつぶす。
  3. 3
    ジャガイモの粗熱を取っている間にきゅうりを輪切りにし、ベーコンは適当な大きさに切ってレンジで軽くチンする。
  4. 4
    ジャガイモが冷めたら、塩胡椒をして、ベーコン、きゅうりを加えて軽く混ぜる。
    最後にマヨネーズ、牛乳をいれて混ぜたら出来上がり。

おいしくなるコツ

温かいうちにジャガイモをつぶす。 ペーストにしないで、ある程度形が残ってもオッケー。

きっかけ

家庭菜園できゅうりが撮れたのとジャガイモをたくさん頂いたので使ってみました。

公開日:2015/07/08

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

mayoみ 子供達2人ともに結婚し、長男夫婦とその妹と同居、そして犬に猫。時々まごくんの賑やかな日々。 家事の中で、お料理が苦手のはずのわたしがまさかレシピを書いているなんて(秘密) 現在、幼稚園に勤務中。暇な時間は趣味であるマラソンに費やし、毎日忙しい中、簡単簡単がいつもメニューを考えるときにうかぶ言葉。 これからもがんばってみんなの健康のためにご飯を作っていきますよ。

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