簡単絶品☆ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、なす、にんじんを五ミリ角に切る。ベーコンは１センチ幅に切る。

2. 2

   テフロン加工の深め鍋にサラダ油とにんにくを炒め、たまねぎ、にんじん、なす、ベーコンを炒める。

3. 3

   たまねぎが透明になったら水を加えて、雑穀を加えて煮る。

4. 4

   にんじんが柔らかくなったらトマト缶、コンソメ、塩を加えて10分くらい弱火で煮込む。

5. 5

   味を見て、トマト缶により酸味が異なるので酸味が強いなら砂糖をこさじ１加える。

6. 6

   お皿に盛って好みで黒こしょうをふってください。