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コーヒー好きの簡単コーヒークッキー レシピ・作り方

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わたこげ
はかりがなくても作れる簡単コーヒークッキーです。バレンタインで甘いのが苦手な人にいいかも◎
みんながつくった数 4

材料(1人分)

薄力粉
大さじ4
砂糖
大さじ2
インスタントコーヒー
大さじ1
サラダ油
大さじ1
粉糖
お好みで
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作り方

  1. 1
    サラダ油以外をボウルに入れ、全体を混ぜる。
  2. 2
    サラダ油を入れて最初はゴムベラで混ぜ、まとまってきたら手で押しつぶすように混ぜる。
    オーブンを180℃に予熱する。
  3. 3
    ポロポロしているので、手でぎゅっと押し固めながら成形する。
  4. 4
    180℃のオーブンで13~15分焼く。
    焼きあがったらしばらくそのまま冷まして、お好みで粉糖をかけてできあがり。

おいしくなるコツ

結構コーヒー味が濃いめのクッキーです。コツは特になし!!とっても簡単♪

きっかけ

インスタントコーヒーが好みの味じゃなかったのでお菓子作りで消費!

公開日:2013/02/08

関連情報

カテゴリ
バレンタインの焼き菓子
関連キーワード
インスタントコーヒー 簡単 クッキー コーヒークッキー

このレシピを作ったユーザ

わたこげ 2歳の男の子と0歳の女の子がいます。 食べるのが大好きなお兄ちゃんに少しでもおいしく色々食べてもらえるように、試行錯誤しながら幼児食を考えたり、毎日疲れて帰ってくる父ちゃんのためにおいしい晩ご飯を考えています♪ お菓子もよく作りますが、ほとんど私の胃袋の中に…。

つくったよレポート( 4 件)

2018/12/07 20:32
コーヒーが濃いクッキーでしたが甘味もしっかりあって、甘いもの好きでも美味しくいただけました。ご馳走様です!
✾サザンカ✾
作っていただきありがとうございます!れぽもありがとうございました^^
2014/02/15 22:13
粒の大きいコーヒーだったので少し残った感じになりました☆バレンタイン用にです。旦那様に味見してもらってかなり好評でした^^ 素敵レシピありがとうございます♪
のねこv
粒が気になるときは少量の湯で溶かしてから他の材料と混ぜたらいいかもです♡ でも旦那様に好評とは嬉しい限りです♡ れぽありがとう♡

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