ルッコラ・バジル・アンチョビのパスタ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
Naokey☆
ルッコラが大好きな人におすすめです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

★バジル
両手に一杯
★ルッコラ
片手に一杯
★松の実or皮なしのアーモンド
大さじ1
★にんにく
１片
★オリーブオイル
大さじ２
★塩、黒こしょう
少々
☆アンチョビ
４～５枚
☆にんにくみじん切り
１～２片
☆たかのつめ（種をとって、適当にちぎる）
1本
☆オリーブオイル
大さじ２
♪スパゲティ
200ｇ
♪塩
大さじ1
ルッコラ（仕上げ用）
片手に一杯
パルミジャーノチーズ（仕上げ用）
大さじ２～３

作り方

  1. 1
    ★をフードプロセッサーにかけ、バジルペーストを作る。
  2. 2
    鍋にお湯を沸かし、♪の塩を入れ、パスタを箱の茹で時間どおりにゆでる。
  3. 3
    フライパンに☆を入れて弱火にかけ、木ベラでアンチョビを崩しながら炒め、ソースを作る。
  4. 4
    パスタが茹で上がったら、③に入れてからめ、さらに①のペーストも加えてよく混ぜる。
  5. 5
    仕上げ用のルッコラとパスタを皿に盛り、パルミジャーノチーズをふりかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アンチョビに塩気があるので、バジルペーストに加える塩は控えめにしてください。 バジルペーストは少し多目の分量なので、余ったら他のお料理に活用してください♪

きっかけ

ルッコラを使ったパスタを作りたくて、ジェノベーゼパスタをアレンジしました。

公開日：2012/06/03
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
バジルソース系パスタバジル
関連キーワード
バジル パスタ ルッコラ アンチョビ
料理名
ジェノベーゼパスタ

このレシピを作ったユーザ

Naokey☆ 体に優しいごはん作りを心がけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/03/30 00:03
バジルとアンチョビが入ってないですけどおいしかったです。
ぴのこ♀

おすすめの特集

もっと見る

バジルソース系パスタの人気ランキング

1位 簡単なのにカフェ風パスタ！ジェノバソースパスタ
2位 ジェノベーゼのように使えるフェンネルペースト
3位 かにのカッペリーニ
4位 簡単！本格！バジルとベーコンのパスタ
5位 ひとりごはん✿ドライバジルでジェノベーゼ風パスタ
6位 パスタ、肉、魚にも、クレソンのジェノベーゼソース
7位 パスタ・ジェノベーゼ
8位 コストコのバジルペーストでパスタ
9位 チキン入りジェノベーゼパスタ
10位 ワンパンで簡単！ジェノベーゼパスタ
バジルソース系パスタのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

バジル
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

家庭でも作れ鵜！！「カルボナーラ」献立
失敗知らず！！「カルボナーラ」献立
相性抜群！ペンネを使って「ペンネのミートソース」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする