切り落としでもボリュームUP!巻き巻きステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉をきれいに広げたら、塩コショウをまんべんなくふる。

2. 2

   お肉を中央に向かって細長くなるように折りたたみ、端から巻いていく。
   小さいものは２枚使ったり工夫して下さい。

3. 3

   巻いたお肉に小麦粉をまんべんなくはたく。

4. 4

   お肉の巻き終わりを下にして焼き目を全体的につけていく。
   中まで火が通るか心配な場合は、お酒をふって蒸し焼きにする。

5. 5

   焼けたら、余分な油を軽く拭いてからお好みのソースやたれを絡める。