鮭のちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を鍋に入れて一煮たちさせ、荒熱を取る。

2. 2

   ①を炊いたご飯にかけ、ご飯の荒熱を取りながら混ぜる。
   
   ※荒熱がとれるまでは①の水分でご飯が水っぽく感じるかもしれませんが、次第にご飯になじんできます。

3. 3

   ほうれん草を茹で、３センチ間隔にカットする。
   卵はよくかき混ぜ、薄く焼き、千切りする。
   鮭は焼いてほぐしておく。

4. 4

   ②に胡麻を全体にふりかける。
   ほうれん草、卵、鮭の順にトッピングして出来上がり！
   
   
   ※画像にはありませんが、刻みのりをトッピングすると一段と美味しくなります！