野菜クズも無駄にしない♪野菜のスープストック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜クズを鍋に入れる。

2. 2

   1.に水と塩を入れ、鍋の蓋をして中火にかける。

3. 3

   2.が沸騰したら火を止め鍋ごとバスタオルでくるんで20分おく。

4. 4

   3.をザルで漉して出来上がり。