材料(2人分)
- 人参
- 100g
- <A>酢
- 大匙1
- <A>塩
- 小匙1/4
- <A>オリーブ油
- 大匙2
- 胡椒
- 少々
- 胡桃
- 1個
作り方
-
- 1
- 人参はスライサーなどで細切りにします。胡桃は粗く砕いておきます。
-
- 2
- ボウルにAの材料を入れて混ぜます。
-
- 3
- ②に人参を入れて5分ほど追いして味をなじませます。胡桃を入れて軽く和え器に盛って胡椒を振って出来上がりです。
きっかけ
家で胡桃が余っていたので処分しようと思い人参と一緒にサラダにしてみました。
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