カボチャとひじきのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを適当な大きさに切って、レンジの根菜メニューにかけて潰し、塩コショウをします。（お鍋で茹でてもいいですよ。）

2. 2

   ひじきを水で戻す。厚手の鍋にひき肉を入れて、火が通ったらひじきと調味料を入れて、汁気がなくなるまで煮ます。

3. 3

   ①に②を加えてよく混ぜる。

4. 4

   六等分に分けて丸め、冷ます。

5. 5

   硬めに溶いたてんぷら粉、パン粉の順につけて、175℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。