簡単 節約 捨てないで みかんの皮甘煮（ジャム） レシピ・作り方
材料（数人分）
- みかんの皮（２Ｌ使用）
- ２個分
- 蜂蜜
- ５０ｃｃ
- 砂糖
- １００ｃｃ
- 水（みかんの皮がかぶるくらい）
- 適量
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- みかんの皮をきれいに洗って
水につけ（１５分）
白い皮をこそぎとる。
幅３ｍｍくらいに切る
-
- 2
- かぶるくらいの水で軟らかくなるまで煮つめる。（沸騰したら弱火）
-
- 3
- 砂糖、蜂蜜を加えて写真の状態まで煮つめていく。
（とろとろまで煮詰めるとジャム）
おいしくなるコツ
①は洗って包丁、又はピューラーなどで皮を剥いてもよい。
きっかけ
みかんの皮を捨てないで
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