簡単 節約 捨てないで みかんの皮甘煮(ジャム) レシピ・作り方

簡単 節約 捨てないで みかんの皮甘煮(ジャム)
  • 約30分
  • 100円以下
◆◆3812◆◆
◆◆3812◆◆
保存がきくので多めに作って冷凍庫に・・・
マーマレード感覚でいただいています。

材料(数人分)

  • みかんの皮(2L使用) 2個分
  • 蜂蜜 50cc
  • 砂糖 100cc
  • 水(みかんの皮がかぶるくらい) 適量
  • 少々

作り方

  1. 1 みかんの皮をきれいに洗って
    水につけ(15分)
    白い皮をこそぎとる。
    幅3mmくらいに切る
  2. 2 かぶるくらいの水で軟らかくなるまで煮つめる。(沸騰したら弱火)
  3. 3 砂糖、蜂蜜を加えて写真の状態まで煮つめていく。
    (とろとろまで煮詰めるとジャム)

きっかけ

みかんの皮を捨てないで

おいしくなるコツ

①は洗って包丁、又はピューラーなどで皮を剥いてもよい。

  • レシピID:1060004322
  • 公開日:2012/01/24
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カテゴリ
その他のジャム
料理名
みかんの皮甘煮(ジャム)
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