簡単 節約 捨てないで みかんの皮甘煮(ジャム) レシピ・作り方
材料(数人分)
- みかんの皮(2L使用) 2個分
- 蜂蜜 50cc
- 砂糖 100cc
- 水(みかんの皮がかぶるくらい) 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
みかんの皮をきれいに洗って
水につけ(15分)
白い皮をこそぎとる。
幅3mmくらいに切る - 2 かぶるくらいの水で軟らかくなるまで煮つめる。(沸騰したら弱火)
-
3
砂糖、蜂蜜を加えて写真の状態まで煮つめていく。
(とろとろまで煮詰めるとジャム)
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- みかんの皮甘煮(ジャム)
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