タピオカ入りのニラまんじゅう（ベジタリアンフード）レシピ・作り方

Name: タピオカ入りのニラまんじゅう（ベジタリアンフード）
Total time: 10 min
Yield: ３
Ingredients: タピオカすいとんの皮 ３００～５００Ｇ; ニラ １束; 油揚げ １枚; 木綿豆腐 １／３丁; 茹でたカブの葉 カップ１; 中国の麦味噌（日本の麦みそ+豆致でも） 大さじ２; みじんぎりの茹でた豆（種類はすきなのを） カップ１; やくための油（うちはナッツオイル使用） 大さじ３

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約10分
300円前後

きゅんず３

うちはベジタリアンなんで全部野菜で、化学調味料とかも使いませんが　別にひき肉（豆の代わり）とか中華味つかっても美味しいと思います

材料（３人分）

タピオカすいとんの皮: ３００～５００Ｇ

ニラ: １束

油揚げ: １枚

木綿豆腐: １／３丁

茹でたカブの葉: カップ１

中国の麦味噌（日本の麦みそ+豆致でも）: 大さじ２

みじんぎりの茹でた豆（種類はすきなのを）: カップ１

やくための油（うちはナッツオイル使用）: 大さじ３

作り方

1

ニラと油揚げは細かく刻んで豆腐も一緒に茹でて絞り　うんと量を減らしておく
2

そこにタピオカすいとんの皮以外の　残りの材料を全部いれて混ぜる
3

タピオカすいとんの皮を１センチ以下の厚さで好きなサイズにのばして２の具を載せて包んでゴマ油で焼く
（皮にイーストとかベーキングパウダーとかいれたら蒸してもおいしいらしい）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残っていたタピオカすいとんのたねをそのまま使いました！タピオカすいとんは別レシピ参照下さい

公開日：2011/12/19

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このレシピを作ったユーザ

きゅんず３ 15歳の体育会系男子です。母がベジタリアンでいつも台所に茹でただけの豆とか野菜とかあります。そんなのを使って＜オトコ料理＞を作ってるうちに｛菜食料理､超ラクじゃん！｝と気付いて紹介しようと思いました（消化いいから爆食直後に運動しても気持ち悪くならないし、火が通ったか心配ない！）ポイントは部活費になる予定なんで宜しくお願いします。野郎の料理なので調味料等は鵜呑みにせず大人の判断でお願いします