厚焼き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れて、端でときほぐし、Aを加えてよく混ぜます。

2. 2

   ①を濾します。

3. 3

   卵焼き器を熱してサラダ油を入れ、卵液の1/5量ぐらいを流して中火強で薄く焼き、巻いて行きます。コレを４回繰り返し、焼いては卵を巻いていきます。

4. 4

   巻きすに③を包んで形を整え食べやすい大きさに切り分けます。器に盛って出来上がりです。