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うどのきんぴら レシピ・作り方

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ゆ〜U
うどのきんぴらです。

材料(2人分)

ウド
40g
サラダ油
小匙2
<A>水、醤油
各小匙1
<A>酒
小匙1
酢、すり黒ごま
各少々
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作り方

  1. 1
    うどは半分に切って皮をむき、酢水にさらしておきます。
  2. 2
    フライパンに油を入れてうどを入れて炒め、Aで味をつけます。
  3. 3
    ③に黒すりごまを加え混ぜ、器に盛って出来上がりです。

きっかけ

随分前に作ったレシピですが、のせさせていただきます。うどをいただいたのできんぴらにしてみました。

公開日:2011/10/15

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
うどのきんぴら

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