作り方
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- 1
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- プチトマトと黄桃を刻む。
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- 2
- マーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、卵を割りいれさらにグルグル混ぜる。その中にバナナを入れ、ホイッパーでつぶしながら混ぜる。
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- 3
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- 混ぜたものに小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、その中にプチトマト・黄桃を入れて全体を切るように混ぜる。タルト型で190度で約20分焼く。
きっかけ
子どものおやつ用に作り続けているバナナケーキのアレンジ。我が家のプランター栽培のプチトマトを利用しました。
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