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30分で出来るフルーツケーキ レシピ・作り方

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HoneySuckle♪
缶詰めシロップを50ccくらいいれても美味しいです。その際は砂糖を40gに。

材料(4人分)

バナナ(小)
2本
缶詰め黄桃
半個
プチトマト(黄色)
5個
有塩マーガリン
50g
砂糖
50g
1個
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小匙1杯
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作り方

  1. 1
    プチトマトと黄桃を刻む。
  2. 2
    マーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、卵を割りいれさらにグルグル混ぜる。その中にバナナを入れ、ホイッパーでつぶしながら混ぜる。
  3. 3
    混ぜたものに小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、その中にプチトマト・黄桃を入れて全体を切るように混ぜる。タルト型で190度で約20分焼く。

きっかけ

子どものおやつ用に作り続けているバナナケーキのアレンジ。我が家のプランター栽培のプチトマトを利用しました。

公開日:2011/09/10

関連情報

カテゴリ
その他のケーキフルーツケーキ
料理名
ケーキ

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