大豆のトマト煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り、マッシュルームは縦にスライスにします。ベーコンは１㎝幅に切ります。

2. 2

   鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火で炒めます。続いて玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、マッシュルームを加えさらに炒めます。

3. 3

   ②に大豆とベーコンを入れて、軽く混ぜ合わせ、Aを加えて汁気が半量になるまで煮、①を加え、塩と胡椒で味を調えます。

4. 4

   器に盛って、みじん切りにしたパセリを散らせば出来上がりです。