好きなもの巻いて食べよう♪手作り☆トルティーヤの皮 レシピ・作り方

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☆ゆみし☆
しっかりとした食べ応えのある皮です♪いろいろ巻いても破れにくいですよ(^^)

材料(8枚人分)

中力粉
200g
お湯
110cc
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    材料を全て混ぜて、こねて、一つにする。
  2. 2
    生地に軽くラップをして30分待つ。
  3. 3
    8等分し、それぞれ麵棒で薄くのばす。
  4. 4
    フライパンで一枚ずつ、中火で焼く。(私は油を引かずに焼きますが、フライパンにくっつくようでしたら薄く油を引いてください)
  5. 5
    少し焦げ目がついたら裏返して焼く。裏面は、表よりも若干短い時間で焼き、完成です。
  6. 6
    野菜やお肉など、お好みの具を巻いてお召し上がり下さい^^ ※画像はキャベツの肉味噌炒めです☆

おいしくなるコツ

焼き方のコツ↓ ☆弱火で時間をかけて焼くと、パリパリになってしまい具を巻けないので注意してください^^ ☆薄いので、あまりしっかり焼かなくても余熱で十分火が通ります^^  なので、気持ち「もうちょっとかな~」くらいの時が焼きあがりです♪

きっかけ

フライパンで焼けるので、パンより手軽に作れて良いと思ったので^^

公開日:2011/07/19

関連情報

カテゴリ
その他の粉物
料理名
トルティーヤの皮

このレシピを作ったユーザ

☆ゆみし☆ 本当は作ることより食べることが好き…いやいや、だからこそ! 食べるためには作らねば…(*^^*) 簡単で美味しいレシピに出会うと幸せになります♪ 更に、不器用なくせに(笑)キャラ弁的なものに憧れております! 「工作レシピ」で検索して頂くと、残念な工作料理がヒットします…\(^q^)/

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