レンジで茄子の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、生姜をする。
   たまねぎピーマンを切る。
   茄子を５～７mmに切る。

2. 2

   ①の材料をタッパにいれ水大匙３をかける。
   レンジで５分（５００w）チンする。

3. 3

   にんにく、生姜、砂糖、ポン酢、片栗粉をよくかき混ぜ、
   レンジで２～３分様子を見ながらとろみをつける。

4. 4

   ②に③をかける。
   混ぜ合わせる。

5. 5

   ④をレンジで２分。
   そのまましばらく放置して味がしみたら器に盛る。

6. 6

   ごま油を好みでかける