鶏と海老の茶碗蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶いて、Aを混ぜて濾します。

2. 2

   海老と胸肉を小さめのサイズに切り、清酒をふっておきます。しいたけは1/4に切り、三つ葉は２㎝の長さに切っておきます。

3. 3

   海老、鶏肉、しいたけを器に入れて、①を注ぎます。

4. 4

   ③を蒸し器に入れて約15分蒸して、三つ葉を散らして更に３分蒸して出来上がりです。