材料（2～3人分）
- ★鶏挽肉
- 100g程度
- ★バター、鶏ガラ素
- 大１
- ★玉葱微塵切、じゃが芋一口大、人参小間切
- 各小1個
- ★ニンニクチューブ、生姜チューブ
- 3CM程度
- 小麦粉
- 大２
- 牛乳、水
- 各カップ2
- ☆しめじ
- 適宜
- ☆すりごま
- 大１
- 溶き卵
- １個
作り方
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- 1
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- ★を入れ弱火で炒める。
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- 2
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- 小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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- 3
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- 牛乳と水を入れる。強火。
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- 4
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- 少し沸々したら☆を投入。
具材に火が通るまで弱火。
-
- 5
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- 最後に火を止めて、溶き卵を流し入れ完成。
塩コショウで味を整えてね！
おいしくなるコツ
小麦粉を入れてから牛乳と水を入れるタイミングが秒殺です。急いでね！
きっかけ
シチューのルーが無かった！！！
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