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牛肉とピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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aykumao
家にある食材を使って簡単に時短料理を。

材料（2人分）

牛肉
200g
塩
0.5g
片栗粉
大さじ1
胡椒
0.1g
ピーマン
4個
生姜
5g
ごま油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
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作り方

  1. 1
    牛バラ肉に塩、コショウをふり、片栗粉をまぶす。
  2. 2
    ピーマンと生姜を細切りにします。
  3. 3
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、しょうがと牛肉を入れ色が変わったらピーマンを入れ炒めます。
  4. 4
    酒、みりん、オイスターソースをいれさっと撹拌し炒めたらお皿に盛り完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火で一気に炒める。

きっかけ

家にあった食材を使いました。

公開日：2023/02/27
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カテゴリ
牛肉薄切りピーマンオイスターソース

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aykumao お家で気軽に作れるものを中心に、分量等だいたいで作れるものばかりです。栄養士資格有。

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