ヤーコンピクルスレシピ・作り方

Name: ヤーコンピクルス
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: ヤーコン 250g; 酢 150cc; オリゴ糖 10g; ホールブラックペッパー 数粒

アプリをダウンロードする

・あゆ・

ヤーコンをピクルスでさっぱり食べよう☆りんご酢や黒酢などお好きなお酢で(^^)

材料（4人分）

ヤーコン: 250g

酢: 150cc

オリゴ糖: 10g

ホールブラックペッパー: 数粒

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

瓶を煮沸消毒する。
ヤーコンは好きな大きさに切る。

今回は5ミリ幅に切りました。
2

瓶にヤーコンを詰めていき、酢、オリゴ糖、ブラックペッパーを入れ一晩置いたら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調節を。この分量で甘さ控えめです！ブラックペッパーは無くても大丈夫です。ローリエなど香草を入れるとオシャレ。 500mlの瓶を使用した分量です。

きっかけ

加熱せずに作るためにオリゴ糖を使用して簡単に作りました！

公開日：2021/11/21

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

・あゆ・ 30代主婦の日常レシピです。・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・ﾅﾁｭﾗﾙﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆ 皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)