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コングクス風ラーメン レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ららんま
豆乳の消費にどうぞ
材料(1人分)
ラーメン(生麺)
1袋
☆濃い豆乳
150から200ml
☆白だし
10ml
☆塩
少々
キムチ
お好きな量
きゅうり
1/5本
胡麻
少々
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作り方
1
生麺を茹でます
2
麺を茹でている間に
きゅうりを千切りにしておきます
3
麺には火が通ったら、ザルにあげ、冷水で冷やし、しっかり水切りしております
4
器に、☆を入れ混ぜます。そこに麺を入れ、きゅうり、キムチをのせて、仕上げに胡麻かければ完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
麺の水分はしっかり切る 濃い豆乳をつかう 何か味にパンチが無いように感じましたので、七味などで調整する
きっかけ
豆乳があったため
公開日:2021/10/02
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