レンコンときゅうりの明太マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥き半分に切って薄くスライスする。

2. 2

   ボウルに水を張り、レンコン、酢を入れて5分ほどおく。

3. 3

   きゅうりは斜めスライスし細切りにする。ボウルに入れて塩小1/2を読み込んでおく

4. 4

   レンコンの水を切りレンジで600w3分チンする。

5. 5

   きゅうりは水でサッと塩を洗い流し、しっかり手で絞っておく。

6. 6

   ボウルに☆を入れて混ぜ合わせておく。

7. 7

   混ぜ合わせておいた☆と、レンコンときゅうりを混ぜ合わせたら出来上がり！