春菊とアーモンドのサラダレシピ・作り方

Name: 春菊とアーモンドのサラダ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 春菊 200g; アーモンド 10粒; オリーブオイル 大さじ2; 醤油 小さじ1; 塩 小さじ1/2

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・あゆ・

春菊のほのかな苦味とアーモンドの香ばしさを味わえる一品☆

材料（2人分）

春菊: 200g

アーモンド: 10粒

オリーブオイル: 大さじ2

醤油: 小さじ1

塩: 小さじ1/2

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作り方

1

春菊は3〜4センチの食べやすい大きさにカットし、油で1分程サッと炒める。
2

砕いたアーモンド、醤油、塩を和えたら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春菊を炒める時はしんなりする程度で◯ ナッツがお好きな方は多めに！食感が楽しい(^^)

きっかけ

生で食べても美味しい春菊。茹でると栄養が流れてしまう気がするので炒めました(^^)食感を楽しむためアーモンドをプラス！

公開日：2021/08/01

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このレシピを作ったユーザ

・あゆ・ 30代主婦の日常レシピです。・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・ﾅﾁｭﾗﾙﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆ 皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)