野菜たっぷり&豆腐入りジューシー餃子( ´ー`) レシピ・作り方

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はらぺこりーなゴーゴー
豆腐は、水抜要らずで、楽チン!つつみかたも、とっても簡単?!マイページに焼き方と餃子の皮の作り方も載せているので合わせて参照して下さい(* ´ ▽ ` *)
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

○キャベツ
1/4玉
○ニラ
一束
○小松菜
1/2束
○えのき
100g
△豆腐(木綿or絹)
1/2丁
△とりむねミンチ
150g
△顆粒和風出汁
大さじ1
△マヨネーズ
大さじ1
△ゴマ
大さじ1
△ゴマ油
大さじ1
◎ポン酢
適量
◎ラー油
お好みで
食品用ポリ袋
1枚
餃子の皮
30~40枚

作り方

  1. 1
    ○を全てみじん切り。△とみじん切りした○を全て食品用ポリ袋に入れて豆腐を潰しながらキレイに揉んで、混ぜ合わせる。
  2. 2
    混ざったらポリ袋の空気を抜きクチをしばる。ポリ袋の端を2cmぼど切り落とす。
  3. 3
    切り口を上に向け、写真の様に餃子の皮に包める量を絞りだし包んでいく。
  4. 4
    絞り出す量この写真ぐらい。
  5. 5
    全て包めたら、焼いて出来上がり(* ´ ▽ ` *)お好みで◎をつけながら食べて下さい。

おいしくなるコツ

焼き方と餃子の皮の作り方を参照して下さい。もし、餃子のあんが余ったら、スープや麻婆豆腐、つくね等に使えます(^^)dぜひ試してください( ´~`)

きっかけ

餃子を包む動作を簡単にできないかと、考えて食品用ポリ袋を思いつきました!とりむねミンチは固くなりやすいので、豆腐とえのきを使うことで、柔らかくジューシーに仕上がりました(^-^)

公開日:2021/07/09

関連情報

カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)簡単夕食
料理名
豆腐入りヘルシー、ジューシー餃子

このレシピを作ったユーザ

はらぺこりーなゴーゴー 美味しく!健康!かんたん!おばあちゃんから習った漬物やお味噌、普段の料理等々、自分なりに簡単に作れるようにアレンジしてみました。どんなめんどうくさがりさんでも、美味しく作れます!参考にしてもらえると嬉しいです!頑張って投稿していくぞ!!

つくったよレポート( 1 件)

2021/07/11 17:46
美味しく作れました♪
***ミモザキッチン***
レポートありがとうございます(* ´ ▽ ` *)美味しくできて良かったです(^-^)

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