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昔懐かしい!ナポリタン! えのきで麺かさまし!? レシピ・作り方

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はらぺこりーなゴーゴー
昔懐かしいナポリタン
みんながつくった数 1

材料(3人分)

パスタ
200g
えのき
100g
トマトケチャップ
大さじ3
オイスターソース
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
コンソメ顆粒
小さじ1
粉チーズ
適量
にんじん
100g
ピーマン
50g
玉ねぎ
中サイズ1個
プチトマト
5~6個
ニンニクチューブ
2cm
オリーブ油
大さじ1
味塩こしょう
少々
ベーコン
1枚
ウインナー
3本
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋にたっぷりの水を入れてパスタを半分に折って入れる火をつけてほぐしたえのきを入れる
  2. 2
    フライパンにベーコン、ウインナー、ニンニクチューブ、オリーブ油入れて軽く混ぜて中火で、少し焦げ目がつく程度に炒める。
  3. 3
    2に、にんじん(ピーラーで5cm位の長さにカット)、プチトマト(横半分にカット)、玉ねぎ(繊維にそってスライス)水を大さじ1入れて炒める。
  4. 4
    このくらになるまで炒める。
  5. 5
    野菜を炒めていたフライパンに、ゆで上がったパスタを入れる。ケチャップ、ソース、砂糖、コンソメ顆粒、味塩こしょう入れて炒める。
  6. 6
    混ざったら最後にピーマンを入れてまぜ合わさったら、火を止める。
  7. 7
    粉チーズをお好みでかけて
    出来上がり!

おいしくなるコツ

パスタは、茹でたての熱いうちに味を絡めると、しっかりと味が染みて美味しい。また、えのきで麺をかさ増し。ピーマンは彩りと歯触りを残したいので、最後に入れてみました(^-^)/

きっかけ

野菜やキノコを沢山食べてほしいと思い作ってみました。自分が子供の頃も大好きだった懐かしい味!ナポリタン(^-^)/子供も大好きです!

公開日:2021/06/21

関連情報

カテゴリ
ナポリタンえのき
料理名
ナポリタン

このレシピを作ったユーザ

はらぺこりーなゴーゴー 美味しく!健康!かんたん!おばあちゃんから習った漬物やお味噌、普段の料理等々、自分なりに簡単に作れるようにアレンジしてみました。どんなめんどうくさがりさんでも、美味しく作れます!参考にしてもらえると嬉しいです!頑張って投稿していくぞ!!

つくったよレポート( 1 件)

2021/06/23 10:24
美味しかったです♪
ちびすけ24
ありがとうございます(* ´ ▽ ` *)嬉しいです!後、えのきの代わりにシラタキでも、同様の作り方で美味しいので、ぜひ、お試し下さい(^-^)/

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