煮込みスコッチエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵をつくってむいておく。

2. 2

   豚ひき肉に豆腐。塩コショウを入れ、こねてまとめておく。
   このタネを４等分し、まるく広げてゆで卵を包む。

3. 3

   深めのフライパンを熱し 油(分量外)をひく。
   ２を入れ、全体に焼き目をつける。

4. 4

   ３にトマト缶とコンソメを入れ、20分煮込む。
   途中水分がなくなりそうになったら、水を適量足す。

5. 5

   お皿に盛り、粉チーズとイタリアンパセリをのせて完成。