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鶏肉油チー油 レシピ・作り方

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娘も食わないパパれしぴ
料理にひと味付けられる、鶏肉油、チー油作ってみました

材料（２〜３人分）

鳥皮
５枚
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作り方

  1. 1
    フライパンに鳥皮を広げて、中火で加熱します
  2. 2
    両面じっくり油を出すように焼きます。
  3. 3
    鳥皮がカリカリになって油が抜けたら、出てきた油を集めて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

取れた油に、長ネギや、生姜などの香りを移すとさらに美味しくなります。 いろいろな料理にお使い下さい

きっかけ

鳥皮が沢山余ったので活用してみました

公開日：2021/05/29
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