わかめのかきたま中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはスライスにしておく。かにかまは、縦に細かくさいておく。

2. 2

   鍋に水を入れ、タマネギをいれたら火をつける。
   強火にし、沸騰したら、中火にする。
   鶏ガラスープ素、しょうゆを入れ、再び沸騰してきたらカニカマとわかめをいれる

3. 3

   たまごを割り、よく混ぜて溶き卵をつくっておく。
   スープが再び沸騰したら、箸を伝わせながら溶き卵を鍋全体に回しいれる。

4. 4

   軽くかき混ぜ、仕上げに塩コショウで味を整え、ごま油を回しいれたら完成！