お出汁が優しい野菜の炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を食べやすい大きさに切り、器に水と一緒に入れて、レンジで8割ほど火を通す。（500wで2分半ぐらい)
   
   他の具材も食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   鶏肉の表面に火を通し、レンチンした大根、椎茸、キャベツを入れ、水をひたひたになるぐらい入れる。

3. 3

   ほんだし、砂糖、みりん、塩、醤油を入れて煮る。
   煮えてきて、鍋の中の量が減ったら、大根おろしを入れる。

4. 4

   蓋して、弱火でコトコト10分ぐらい煮る。