照り照り！豚肉のさつまいも巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に小麦粉を両面つける

2. 2

   さつまいもは、スティック状にカットし、水にさらす。耐熱皿にいれたら500wで3分加熱し、冷めたら豚肉に巻いていく

3. 3

   砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒、お酢を混ぜ合わせておく

4. 4

   フライパンに小さじ1のサラダ油を入れて、巻き目を下にして焼いていく。焼き色がついたら転がしてお肉に火が通るよう全体を焼いていく。

5. 5

   余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってから、タレをいれて、強火で煮詰めていく。トロッと照りがでてきたら火を止める

6. 6

   食べやすいおおきさにカットしたら、お皿に盛り付けて完成！