我が家のフライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥く。変色防止・アク抜きのため、剥いたものから水にさらしておく。

2. 2

   食べやすい大きさに切る。

3. 3

   切ったものから水にさらしておく。

4. 4

   3の水を切り、じゃがいもをバットに入れ、小麦粉をまぶす。

5. 5

   油で焼き色が付くまで揚げる。

6. 6

   キッチンペーパーで油を切り、塩をまぶして完成。