シャキシャキキャベツと椎茸の和風チャーハン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと椎茸を、粗みじん切りにする。

2. 2

   ボールに卵を割り入れ、塩・こしょうをして、軽く混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて、強中火に熱し、炒り卵を作る。

4. 4

   炒り卵が出来たら、ボールに取っておく。

5. 5

   サラダ油を入れて、中強火に熱したフライパンに、豚肉を入れて炒める。

6. 6

   １で切ったキャベツと椎茸を、５のフライパンに入れて、全ての具材に火が通るまで炒める。

7. 7

   ６に火が通ったら塩・こしょうをする。

8. 8

   ７に、ご飯を入れて、混ぜながら炒める。

9. 9

   ご飯が混ざって、パラパラし始めたら、フライパンの回りから、ぐるりと濃口しょうゆを流し入れ、更に炒める。

10. 10

    ９の中に、４の炒り卵を入れて、炒めながら混ぜ合わせる。

11. 11

    炒り卵が均等に混ざったら、完成です。火を止めて下さい。

12. 12

    器に盛り付けて完成です。