ポーチドエッグのホットサンド♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、水400ccと酢を大さじ１入れ、火にかける。沸く手前で、卵を入れる。

2. 2

   レタスを水で洗って、水分を切っておく。
   付け合わせのバナナを１cmの厚さにスライス、トマトはザク切りにして、用意をしておく。

3. 3

   １の卵が、半熟になったら、ザルに上げて、水分を切っておく。

4. 4

   食パンをトースターで焼く。

5. 5

   片側の食パンの上にハムをのせる。

6. 6

   ５の上にマヨネーズを絞る。

7. 7

   ６の上に、３の卵をのせて、塩・こしょうをする。

8. 8

   ７の上に、２のレタスをのせる。

9. 9

   左側の食パンをのせる。

10. 10

    ラップで卵をつぶさないように、包む。

11. 11

    真ん中をナイフをカット出来るように、クッキングペーパーでラップの上から、ねじって包む。そのあと、ナイフで切る。

12. 12

    お皿に盛り付け、付け合わせを添える。
    トマトにはドライパセリ、バナナにはレーズン、卵には黒ごまをそれぞれトッピングして出来上がり。