エシャロットのみそ炒め レシピ・作り方

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てかと
エシャロットを使っておかずを一品作ります。
はやい。

材料(1人分)

エシャロット
3個
味噌
大さじ1
俺楽甘酢
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    エシャロットを水洗いし、写真のようにざっくり切ったらごま油をしいて中火で炒めます。
  2. 2
    透き通ってきたら弱火にして
  3. 3
    味噌、甘酢をいれて混ぜながら煮詰めます。
  4. 4
    汁気が飛んだら完成。

おいしくなるコツ

エシャロットの青い葉っぱの部分、これ捨てていいです。ぼそぼそして固い。 色がさびしいと感じたら代わりに青菜をいれて炒めるといいです。

きっかけ

エシャロットってらっきょうみたいですね。 ぱぱっと簡単おかずを作ります。

公開日:2017/07/07

関連情報

カテゴリ
エシャロット
料理名
俺楽エシャロットのみそ炒め

このレシピを作ったユーザ

てかと どうせ同じメニューを作るなら楽をしたい、安く作りたい、ガス代や電気代も節約したいと思っています。 調理手順を見直してリファインする作業を繰り返す。 楽をするための苦労をいとわない、そんな中の人は、おっさん。 ブログはじめました 「俺は楽をしたい」 http://tkto345.blog.fc2.com/

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