うちのナショナル炊飯器でケーキを焼いたら一度目では、まだとろっとしていました。 早炊き、というモードで再度焼いたらしっかり焼けました。炊飯器によって若干違ってくるようです。 オリーブオイルの代わりにバターでも可能。
卵があまりそうだったので、カステラのような何かを炊飯器ケーキの容量で作りたくなりました。 まさかおっさんがカステラを炊飯器で焼く日がこようとは・・・。
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卵4個は1/4カットで一人一個になる分量です。