お好み焼き粉で！はじめてのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは細切り、玉ねぎは薄切り。
   だいこんorかぶの葉は3cm幅に切る。

2. 2

   野菜の水気をキッチンペーパーで軽くとり、ボウルに切った野菜を入れお好み焼き粉と混ぜる。

3. 3

   揚げ油を用意する。
   揚げ物用の鍋がなかったので、玉子焼き用フライパンに油を入れて熱する。

4. 4

   油があたたまったら、（2）を4回にわけて揚げる。
   ひっくり返しながら計6〜7分くらい。少し色が変わったら油からあげる。

5. 5

   すべて揚げたらできあがり！
   途中油が足りなくなったら適宜足してください。
   油が少ないまま揚げ続けると、黒く焦げやすくなります。