かぼちゃマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮をとり、柔らかく茹でて潰しペースト状にしておく。
   オーブンは200度に予熱しておく。

2. 2

   ボールに薄力粉、強力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

3. 3

   牛乳、かぼちゃペースト、バターを耐熱容器に入れ、電子レンジでバターが溶けるまで温める。

4. 4

   手順2のボールに卵、サラダ油、手順3で温めたものを加える。

5. 5

   粉気がなくなるまで混ぜる。生地は滑らかになるまで混ぜなくていい。
   あればシナモンパウダーとバニラオイルを香り付けに少量ずつ加え混ぜる。

6. 6

   生地をマフィン型に入れ、オーブンを190℃に下げ18分ほど焼く。