材料（3人分）
- 鶏手羽元（開いたもの）
- 10本
- レモン
- 1個分
- 塩
- 小匙1/2
- 砂糖
- 小匙1
- マキシマム
- 少々
作り方
-
- 1
-
- レモンは飾り用に真ん中を1枚だけスライスで残しあとは絞る
（絞った果汁は約30ｃｃ）
-
- 2
-
- 手羽元は食べやすいように開き、たっぷりのお湯（分量外）で中まで火が通るように茹でてザルに上げる
-
- 3
-
- レモン汁、塩、砂糖、マキシマムを合わせる
※マキシマムがない場合はハーブソルトなどで代用
-
- 4
-
- 粗熱がとれた②をポリ袋に入れ③を注いで全体に混ざるように軽く揉み30～40分常温でおきなじませる
-
- 5
-
- レタスなどお好みの野菜の付け合わせをお皿に盛り④を漬け汁ごと盛り付けレモンを4等分して飾り付け出来上がり
-
- 6
-
- ※宮崎の調味料マキシマム
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません