材料（2人分）
- むね肉
- 150g
- 片栗粉
- 大さじ2
- 冷凍青ネギ
- 100g
- ごま油
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- ポン酢
- 大さじ2
- マヨネーズ
- 大さじ2
- ご飯
- ２膳
作り方
-
- 1
- 鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に片栗粉と塩コショウと切ったむね肉を入れて片栗粉が表面にまんべんなくつくように揉む。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、１のむね肉を並べて表面がキツネ色になるまで時々転がしながら焼く。
-
- 3
- ２に冷凍青ネギ、ポン酢を入れて混ぜ、仕上げにマヨネーズを入れて絡めて器に盛ったご飯の上にかけて出来上がり♪
おいしくなるコツ
片栗粉をしっかりまぶしてから焼くと、むね肉もやわらかい仕上がりになります♪
きっかけ
むね肉が安かったので♪
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