ポン酢でさっぱり。れんこん入りシャキふわ鶏つくね！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは半分すりおろし、残りは荒みじんにカットする。

2. 2

   ボールなどに、挽き肉、卵、れんこん、塩胡椒を入れて粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   手に水を付けてつくねの形を整え、ごま油をしいたフライパンで焼く。
   焼き色がついたら裏返して酒を入れ、ふたをして2～3分蒸し焼きにしたら出来上がり!（^^）!
   ポン酢を付けてどうぞ。